Els meus companys eren l'Andrea i el Sergi, juntament amb altres grups de classe i un grup de Murcia amb els quals no vam poder conractar gaire bé.
divendres, 20 de desembre del 2013
Maping de l'art del carrer a Barcelona
Amb els companys de la universitat hem creat unes quantes capes a un mapa de google maps. Vam escollir el tema de l'art del carrer, és a dir, grafitis, músics al carrer... Consideravem que aquest tema era útil per a poder estudiar una cultura d'una ciutat o un barri.
dimecres, 11 de desembre del 2013
dilluns, 2 de desembre del 2013
El vegetarianisme: El meu estil de vida
Com ja he comentat, ja fa un temps que sóc vegetariana i he cregut que seria interessant que us expliqués les bases, els motius i els beneficis d'aquesta dieta.
El vegetarianisme és un règim alimentari molt antic que es remunta al segle 6 a.C i que té com a principi l’abstenció de carn i peix en la dieta diària. La seva base són els vegetals, cereals, llegums i fruites. Els tres motius principals pels quals una persona decideix ser vegetariana són la salut, els drets dels animals i l'ecologisme
Comencem parlant del motiu saludable:
Es desaconsellen els aliments en conserva i congelats, els aliments que són privats del seu valor nutritiu i aliments i begudes industrials. S'aconsellen els cereals i el sucre de canya integrals, la sal marina no refinada, fruita del temps o seca i olis vegetals naturals.
Portar una vida vegetariana aporta molts beneficis com ara que les digestions són molt menys pesades, es dorm millor i, per tant, tens més energia, i ajuda a prevenir malalties com ara el colesterol, la leucèmia o el cancer de recte o de colon.
No menjar carn també aporta al vegetarià una satisfacció etico-moral basada en els drets dels animals i el principi d’igualtat entre l’animal i l’ésser humà.
Un altre benefici, que també es podria considerar una causa, són les parts econòmica i ecològica d’aquesta pràctica, ja que menjar carn és car i menjar cereals no ho és tant, i, a més, la FAO afirma que la carn és poc ecològica ja que l’aliment del bestiar comporta una important pèrdua de sòl i es malbaraten molts recursos, produint contaminació amb els pesticides.
La transició per a convertir-se en vegetarià ha de seguir uns passos per evitar riscos alimenticis o vitamínics, com ara la falta de ferro, la falta de calç, la falta de B12 o anèmia. El primer pas consisteix a deixar de menjar carn vermella (porc,vedella), a continuació s’ha de deixar de menjar carn blanca (pollastre, gall d’indi), més endavant es deixaria de menjar peix, seguidament es començaria l’habit de menjar elements naturals i integrals com per exemple el tofu, i, per últim, s’han de deixar de menjar els productes industrials.
 |
| Piràmide alimentària d'un vegetarià http://www.webquest.hawaii.edu/kahihi/sciencedictionary/V/vegetarian.php |
Com tot a la vida, amb els vegetarians també hi ha classificacions. Aquí us passo una taula amb els diferents tipus de vegetarians.
TIPUS DE VEGETARIANS
|
Animals terrestres i aus
|
Ous
|
Làctics
|
Mel
|
Peix
|
Aliments crus
|
Ovolactovegetarians
|
NO
|
SI
|
SI
|
SI
|
NO
|
------------
|
Lactovegetarians
|
NO
|
NO
|
SI
|
SI
|
NO
|
------------
|
Ovovegetarians
|
NO
|
SI
|
NO
|
SI
|
NO
|
------------
|
Vegans
|
NO
|
NO
|
NO
|
NO
|
NO
|
------------
|
Crudívors
|
NO
|
NO
|
NO
|
NO
|
NO
|
SI
|
Macrobiòtics
|
NO
|
NO
|
NO
|
NO
|
SI
|
------------
|
Per als que us estigueu plantejant fer-vos vegetarians, us passo un Llibre de receptes digital amb moltes receptes variades.
Vegetarians famosos
Alguns famosos vegetarians són aquests: Ghandi, Richard Gere, Rosseau, Leonardo da Vinci, Tom Cruise i Dalai Lama, entre d’altres.
Us passo un qüestionari sobre el vegetarianisme
https://docs.google.com/forms/d/1W3cyWj_2P-cl1mU02tT5XVZrqboM4rjjBC3gkMU7Fos/viewform
https://docs.google.com/forms/d/1W3cyWj_2P-cl1mU02tT5XVZrqboM4rjjBC3gkMU7Fos/viewform
dilluns, 21 d’octubre del 2013
Brutalitat camuflada
Si viatgeu a Vietnam, molts cops us trobareu amb que us ofereixen, de manera il·legal, bilis d'ós, si si, bilis d'ós. Us l'oferiran dient-vos que aporta virilitat als homes i que és una mena d'afrodisiac. No us ho creieu, és mentida. Antigament es feia servir com a producte medicinal a Xina, pels atacs de pedra a la vesícula, per eliminar els calors al fetge o millorar la visió. Amb els anys es van trobar subsitutius a aquest producte, com ara l'Aloe Vera.
El cas és que a Veitnam s'extreu la bilis de l'ós negre asiàtic per fins més aviat comercials (purament comercials). Aquest producte s'ofereix principalment de dues maneres: en beduga (xarrups) o en píldora.
Fins aquí el que pot arribar a provocar-nos aquest fet és angunia o repulsió pel fet de saber què és (la bilis és el líquid que produeix el fetge, aquell líquid grog-verdós que treiem vomitem i no tenim aliment a l'estómac.). Però el pitjor de tot és d'on prové aquest producte i com s'extreu.
El cas és que a Veitnam s'extreu la bilis de l'ós negre asiàtic per fins més aviat comercials (purament comercials). Aquest producte s'ofereix principalment de dues maneres: en beduga (xarrups) o en píldora.
 |
| Bilis d'ós líquida |
 |
| Bilis d'ós en píldora |
Fins aquí el que pot arribar a provocar-nos aquest fet és angunia o repulsió pel fet de saber què és (la bilis és el líquid que produeix el fetge, aquell líquid grog-verdós que treiem vomitem i no tenim aliment a l'estómac.). Però el pitjor de tot és d'on prové aquest producte i com s'extreu.
Fa 3000 anys, quan el seu ús era medicinals, els óssos es caçaven i es mataven, a continuació se'ls extreia la bilis. A causa de la gran efectivitat que tenia el producte, la caça va anar augmentant i, paral·lelament i per altres causes, la desforestació. Això va provocar que aquests óssos, coneguts com a óssos negres asiàtics, anessin desapareixent i, per tant, el preu de la bilis va pujar de manera considerable.
Als anys vuitanta, els granjers van veure aquesta pujada de preus com una porta oberta al negoci amb aquesta substància. Aquest negoci prometia la cura o tractament per un munt de malalties, incloent l'hepatitis, i l'augemnt de la virilitat. Es van començar a capturar óssos joves i sans en vida i a tancar-los dins de gàbies resistents per evitar que les destruissin. Se'ls adormia amb un sedant molt potent i se'ls extreien aproximadament uns 2kg de bilis per cada any i mig de vida.
Aquesta tàctica va seguir dins la legalitat fins l'any 2005, però segueix practicant-se per caçadors furtius i granjers il·legals. Múltiples associacions animalistes han salvat a centenars d'óssos d'aquesta esclavitut durant aquests últims anys, però la policia es limita a confiscar flascons, sense evitar o prevenir la continua comercialització amb la bilis d'ós.
Aquesta és la realitat d'una brutalitat camuflada pels negocis i la medicina:
Us adjunto un vídeo que he trobat a Youtube sobre el tractament dels óssos a aquestes granjes il·legals (El vídeo està en anglès però el que compta són les imatges): Vídeo sobre el maltracte dels óssos negres a Àsia
També us adjunto dues pàgines web que poden ajudar-vos a comprendre millor aquest fet i donar més informació sobre el tema als més interessats.
dijous, 10 d’octubre del 2013
Crim o cultura?
És ben sabut el costum xinès de menjar gats i gossos arreu del món. La gran pregunta que plantejo és: Quin és el procés de cria i comercialització d'aquests animals? Doncs bé, una associació activista a favor dels drets dels animals, coneguda com a Igualdad Animal, amb seu a Madrid, va realitzar fa uns mesos, a arrel de la campanya SinVoz, que vol aturar la comercialització de gossos, una investigació per diverses granjes de Xina per treure a la llum les aberracions que es produeixen cap a aquestes criatures.
Els activistes van visitar granjes, mercats i escorxadors. Que tenien en comú aquests tres llocs? La insensibilitat i la crueltat cap a aquests éssers.
A a primera granja que van anar, van veure com els animals arribaven dins de camions per la nit i eren llançats dalt a baix dins de les gàbies, de manera que es trencaven gran part dels ossos i els nounascuts durant el viatge morien aixafats per la pressió i pes d'aquestes gàbies. Això va ser a la granja de cadells de Shandong, on aquests cadells eren venuts a les tres setmanes de vida i degollats poc després.
L'escorxador de gossos que van visitar estava situat a Zhanjiang, i allà es maten al voltant d'uns 15 gossos al dia i després es comercialitza amb la seva carn.
Al mercat de Wuhan es distribueixen un munt d'animals a part dels gossos, tots vius i destinats a l'aprofitament de la seva carn. Hi ha des d'ases, caimans, cèrvols, eriçons... Un altre mercat a destacar va ser el mercat de carn gatuna de FuXing, on els gats son caçats directement al carrer del mercat.
Arrel d'aquesta investigació que anava destinada bàsicament als gossos, es va descobrir que aquest comerç brutal també es feia amb gats, conills, micos, mapaches...
Amb tot això em pregunto, això és cultura xinesa? o és més bé un crim cruel? La meva posició és clara i considero que les fotografies que adjunto de l'escorxador parlen per si soles. Amb aquest post m'agradaria convidar a la reflexió de totes aquelles persones que mentre llegien això s'han sensibilitzat, m'agradaria preguntar-lis si mai s'han plantejat que passa amb les hamburgueses, frankfurts, estofats, embotits que menjen avans de ser aliment, avans de ser turtorats i assessinats brutalment per persones que es fan dir granjers.
(Adverteixo que les imatges eren totes molt violentes, per tant he hagut de fer una selecció)
Per desgràcia la persona que escriu a la web de Igualdad Animal és anònima, per tant us adjunto la pàgina on s'amplia aquesta noticia per aquells que vulguin aprofundir en el tema i veure el video sobre l'investigació, que és molt interessant.
http://www.igualdadanimal.org/noticias/7058/igualdad-animal-nuevas-imagenes-comercio-carne-perro-y-gato-en-china
dimecres, 9 d’octubre del 2013
Obrim les portes a un món diferent.
Benvinguts i benvingudes a Pro-Animals, un blog molt animal.
El nom ja diu bastan sobre el tema principal del blog: els animals i els seus drets com a éssers vius del planeta Terra. Però no creieu que serà l'única cosa de la que em dedicaré a fer entrades, també tinc pensat penjar algunes receptes vegetarianes interessants, entretingudes i amb bon gust. Aniré intercalant articles sobre maltracte animal, sobre les condicions a les que estan sotmesos a les granjes, sobre l'expansió del moviment animalista, receptes vegetarianes, aivisos de jornades en defensa dels animals...
La idea d'aquest blog prové de la condició que vaig escollir fa quatre anys de deixar de menjar qualsevol cosa que tingui cara, és a dir, vaig decidir fer-me vegetariana. Els meus motius? Els anireu veien al llarg del blog i podreu opinar, òbviament sense ofendre (els comentaris ofensius seran reportats).
Aquest blog us obrirà les portes a un món diferent, i potser desconegut, a tots els que us hi volgueu endinsar.
El nom ja diu bastan sobre el tema principal del blog: els animals i els seus drets com a éssers vius del planeta Terra. Però no creieu que serà l'única cosa de la que em dedicaré a fer entrades, també tinc pensat penjar algunes receptes vegetarianes interessants, entretingudes i amb bon gust. Aniré intercalant articles sobre maltracte animal, sobre les condicions a les que estan sotmesos a les granjes, sobre l'expansió del moviment animalista, receptes vegetarianes, aivisos de jornades en defensa dels animals...
La idea d'aquest blog prové de la condició que vaig escollir fa quatre anys de deixar de menjar qualsevol cosa que tingui cara, és a dir, vaig decidir fer-me vegetariana. Els meus motius? Els anireu veien al llarg del blog i podreu opinar, òbviament sense ofendre (els comentaris ofensius seran reportats).
Aquest blog us obrirà les portes a un món diferent, i potser desconegut, a tots els que us hi volgueu endinsar.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)